Фтор в воде – что нужно знать?

Избыток фтора в рационе вреден для здоровья, поэтому стоит убрать этот элемент из питьевой воды. Решением может стать кухонный фильтр в виде системы обратного осмоса или установка очистки воды с активированным углем. Выбор оптимального метода не всегда очевиден.

Фтор в рационе – что стоит знать?

Фтор — элемент, выполняющий множество ключевых функций в организме человека. Он напрямую реагирует со всеми элементами, кроме азота, кислорода, благородных газов и хлора. Как микроэлемент он участвует в активации и ингибировании некоторых ферментов.

Его можно найти во всех тканях организма. Это важный строительный блок волос, соединительной ткани, мышц и кожи, но наибольшее его количество содержится в зубах и костях. Фторид оказывает противокариесное и бактерицидное действие.

Он блокирует бактериальные ферменты во рту, благодаря чему сахара не превращаются в кислоты. Именно благодаря фтору эмаль более твёрдая и устойчивая к повреждениям.

Вреден ли фтор?

Фтор необходим для правильного развития и поддержания здоровья зубов и костей, а дефицит этого минерала в организме может привести к развитию остеопороза. Последствия дефицита фтора также включают:

• нарушения роста;
• деформацию скелета;
• ломкость костей.

Недостаток фтора в организме также может привести к снижению твердости зубной эмали. Невылеченный кариес может привести к повреждению пульпы зуба, корня и альвеолярной кости.

Избыток фтора – это высокий риск развития флюороза, т. е. изменения структуры эмали. В зависимости от тяжести заболевания флюороз проявляется белым или коричневым изменением цвета зубов. Это также может привести к кариесу и даже деформации зубов. Флюороз также поражает кости, вызывая кальцификацию связок, костно-суставные боли, ригидность позвоночника и снижение подвижности суставов.

При употреблении фтора в количестве, превышающем 4 мг на килограмм массы тела, может возникнуть отравление, которое проявляется рвотой, диареей, очень сильными болями в животе, нарушениями сердечной деятельности и дыхания. Вот почему так важна умеренность и правильное дозирование этого элемента в ежедневном рационе.

Если фтор используется в соответствующих дозах, он не представляет риска для здоровья. Однако стоит помнить, что суточная потребность в этом элементе зависит от возраста и пола.

Источники фтора в ежедневном рационе

Фтор содержится во многих продуктах питания. Большое количество этого элемента содержится в чае, молочных продуктах (особенно сыре), крупяных продуктах, бобовых, зеленых овощах, особенно шпинате и брокколи, а также рыбе.

Фтор также широко используется в средствах гигиены полости рта, таких как зубные пасты и жидкости для полоскания рта. По мнению стоматологов, чистка зубов два раза в день зубной пастой с фтором является основой предотвращения кариеса. Его количество в этих продуктах невелико и безопасно, а действие местное.